Pan de plátano y nuez para freidora sin aceite

Deliciosa receta de pan de plátano y nuez para freidora sin aceite. ¡Disfrútala!

Ingredientes

• 28 g de mantequilla sin sal
• 100 g de azúcar1 huevo, batido
• 2 plátanos maduros en puré
• 2 ml de extracto puro de vainilla
• 20 g de harina todo uso
• 3 g de bicarbonato de sodio
• 2 g de sal40 g de nueces picadas
• Aceite en aerosol antiadherente

Metodo

1. Mezcla la mantequilla con el azúcar.
2. Mezcla los huevos, el puré de plátano y la vainilla. Deja de lado.
3. Selecciona Preheat, en la freidora de aire ajusta la temperatura a 150°C y presiona Inicio/Pausa.
4. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
5. Une los ingredientes secos en los húmedos hasta que se combinen. Mezcla luego las nueces picadas.
6. Engrasa 1 molde para mini panes con aceite en aerosol y llénalo con la mezcla. Coloca en la freidora de aire precalentada.
7. Selecciona Postres, ajusta a 40 minutos y presiona Inicio/Pausa.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te sale perfecto a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Cosori, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas.
Puedes acompañar con zumo de frutas, café o batido para un desayuno genial o si prefieres fruta o chocolate para disfrutar de una merienda diferente. ¡Que aproveche!