Oreja en freidora de aire

Receta de oreja crujiente, rápida y muyyyy rica.

Ingredientes

• 500 gr oreja cocida (adobada o al natural)
• 1 cucharadita ajo en polvo
• 1 cucharadita perejil picado
• 1 cucharadita pimienta negra molida
• Aceite de oliva

Método

1. En un bol añade la oreja, la pimienta negra molida, el ajo y el perejil. La oreja ya viene preparada(en el caso de la adobada) si no quieres no le pongas más especias solo hay que poner el aceite que también es opcional.
2. Mezcla la oreja con las especias.
3. Precalienta la freidora de aire a 200° durante 3 minutos.
4. Añade la oreja a la cesta de la freidora de aire y la rocías con aceite de oliva.
5. Cocina a 200° durante 15-20 minutos.
6. A los 7-10 minutos da la vuelta a la oreja.Depende de como te guste de hecha.
7. Pasado el tiempo y visto que está a tu gusto, retira de la cesta de la freidora y sirve en un plato.
8. Lista para comer ¡que aproveche!

Recomendaciones del Chef

Las especias son completamente opcionales tanto si usas oreja adobada como si usas oreja al natural, puedes cocinarlas con un poquitín de aceite y ya.

Vigila el tiempo y temperatura de tu freidora ya que no todas son iguales y por supuesto el punto de la oreja, si quieres que quede más crujiente solo tienes que añadir unos minutos más y prepararte para disfrutar.

Puedes servir la oreja acompañada de una salsa picante, de limón o barbacoa…particularmente te recomiendo la picante.

¡Que la disfrutes!!!