Magdalenas de plátano en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Magdalenas de plátano en freidora de aire. Una rica receta de magdalenas de plátano pero endulzar tus desayunos

Ingredientes

• 2 huevos
• 2 plátanos
• 80 gr azúcar
• 100 gr mantequilla
• 120 gr chocolate blanco
• 135 gr harina para bizcochos con levadura
• 1/2 cucharadita extracto de vainilla
• Nueces

Método

1. Bate los huevos con el azúcar.
2. Pela y corta un plátano en rodajas y añade al vaso de la batidora con los huevos y el azúcar y añade el extracto de vainilla.
3. En un cazo echa la mantequilla y el chocolate y funde.
4. En un bol de repostería pon la harina y añade el chocolate y mantequilla fundidos y echa todo lo del vaso de la batidora (huevo,azúcar) añade unas pocas nueces y bate a varilla o batidora todo el conjunto.
5. En moldes de silicona para magdalenas echa la mezcla, sale para 8 unidades y con el segundo plátano, pela y corta 8 rodajas y pon una encima de cada magdalena.
6. Ponlas en la freidora de aire a 170° durante 25 minutos.

Recomendaciones del Chef

Si tienes chips de chocolate puedes añadirles cuando las saques de la freidora o cuando falten un par de minutitos para terminar.