Lágrimas de pollo en freidora de aire
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Receta de como hacer Lagrimas de pollo en freidora sin aceite publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Rebe
Lágrimas de pollo
Una manera diferente y divertida de comer pollo. Gusta tanto a niños como a adultos. Bon appetit!!
Ingredientes
- 500 gr de pechuga o solomillos de pollo
- 1 cda de ajo en polvo
- 1 cucharadita de perejil picado
- Orégano seco
- Harina de trigo
- Sal y pimienta
- Para la salsa: 1 yogur natural sin azúcar
- 1 cda y media de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de miel
- 1 poco de zumo de limón
- Sal
Método
- Arrancamos con la salsa. Bate bien el yogur (agitalo fuerte dentro del envase antes)y vuélcalo en un bol y añade el resto de ingredientes.
- Mételo a la nevera y déjalo que repose y se enfríe.
- Corta la pechuga en trozos regulares, si los quieres más pequeños a modo de bocado, si lo prefieres hazlo en tiritas.
- Una vez cortado ponlo en un recipiente hondo y añade el perejil picado, ajo en polvo, sal, pimienta, orégano y zumo de limón.
- Dejalo marinar entre dos y tres horas en la nevera. Si quieres prepararlo un día antes no hay problema en la nevera aguanta genial y cogerá más sabor.
- Saca el pollo sin escurrir y pásalo por harina, no importa que el pollo este húmedo y que coja más harina porque así quedará una capa más crujiente.
- Coloca las lágrimas de pollo en la freidora de aire a 180°durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén doraditas.
- Sacalas de la freidora y sirve las acompañadas de la salsa.
Recomendaciones del Chef
Puedes utilizar pan rallado o panko en lugar de pasarlas por harina.Cuando tengas la mezcla de ingredientes donde vas a marinar el pollo puedes añadir un huevo y batirlo y añadir también una cucharada de pimentón, le dará un toque rico y diferente.Ya sólo queda servir y disfrutarlas ¡Que aproveche!Descarga nuestra App de recetas para freidora sin aceite Totalmente Gratis
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1 pensamiento sobre “Lágrimas de pollo en freidora de aire”
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