Lágrimas de pollo en freidora de aire

Lágrimas de pollo en freidora de aire
Lágrimas de pollo en freidora de aire
recetas freidora sin aceite tiempo25 minutos
recetas freidora sin aceite comensales2 personas
Receta de como hacer Lagrimas de pollo en freidora sin aceite publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Rebe

Lágrimas de pollo

Una manera diferente y divertida de comer pollo. Gusta tanto a niños como a adultos. Bon appetit!!

Ingredientes

  • 500 gr de pechuga o solomillos de pollo
  • 1 cda de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • Orégano seco
  • Harina de trigo
  • Sal y pimienta
  • Para la salsa: 1 yogur natural sin azúcar
  • 1 cda y media de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 poco de zumo de limón
  • Sal

Método

  1. Arrancamos con la salsa. Bate bien el yogur (agitalo fuerte dentro del envase antes)y vuélcalo en un bol y añade el resto de ingredientes.
  2. Mételo a la nevera y déjalo que repose y se enfríe.
  3. Corta la pechuga en trozos regulares, si los quieres más pequeños a modo de bocado, si lo prefieres hazlo en tiritas.
  4. Una vez cortado ponlo en un recipiente hondo y añade el perejil picado, ajo en polvo, sal, pimienta, orégano y zumo de limón.
  5. Dejalo marinar entre dos y tres horas en la nevera. Si quieres prepararlo un día antes no hay problema en la nevera aguanta genial y cogerá más sabor.
  6. Saca el pollo sin escurrir y pásalo por harina, no importa que el pollo este húmedo y que coja más harina porque así quedará una capa más crujiente.
  7. Coloca las lágrimas de pollo en la freidora de aire a 180°durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén doraditas.
  8. Sacalas de la freidora y sirve las acompañadas de la salsa.

Recomendaciones del Chef

Puedes utilizar pan rallado o panko en lugar de pasarlas por harina.Cuando tengas la mezcla de ingredientes donde vas a marinar el pollo puedes añadir un huevo y batirlo y añadir también una cucharada de pimentón, le dará un toque rico y diferente.Ya sólo queda servir y disfrutarlas ¡Que aproveche!

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1 pensamiento sobre “Lágrimas de pollo en freidora de aire”

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