Escalivada en freidora de aire

Name: Escalivada
Prep time: 7 min
Cook time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Escalivada
Ingredients: Una berenjena grande; Un pimiento rojo grande; Una cebolla grande; Pimienta, sal , aceite de oliva

35 minutos

2 personas

Receta Escalivada publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Cristal

¡Hola! Si estás buscando una receta sencilla perfecta y optimizada para todos los comensales , has llegado al lugar indicado.

Aquí te traemos la escalivada, una delicia tradicional de la Cocina Mediterránea. Esta receta tan especial une lo mejor de los ingredientes, como los tomates, la cebolla, el pimiento rojo y mucho más.

Además, no hay mucho trabajo, ya que los ingredientes se preparan de forma sencilla. Si te gustan los sabores auténticos de la Cocina Mediterránea, preparar una escalivada te hará disfrutar mucho. Es rica en nutrientes, sana y, lo mejor de todo, una receta ideal para los días calurosos de verano. ¡Tú eliges! ¿Estás listo para preparar una deliciosa escalivada?

Adelante, sigue esta receta, y descubre por qué es tan redonda.

Escalivada en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Escalivada en freidora de aire. Verduras asadas como guarnición o entrante

Ingredientes

Una berenjena grande
Un pimiento rojo grande
Una cebolla grande
Pimienta, sal , aceite de oliva

Método

Primero limpiar las verduras, secar e introducir en la cesta de la freidora enteras excepto la cebolla que cortaremos en rodajas gruesas
A continuación vaporizamos con aceite por encima y programamos a 190 grados durante 15 minutos
Pasado este tiempo damos la vuelta a las verduras, volvemos a rociar de aceite y volvemos a poner a 190 otros 12 minutos
Comprueba que estén tiernas y a continuación sacamos a un plato,cubrimos con aluminio o plástico para que suden y así sea más fácil quitar la piel y limpiar
Transcurrido un rato las vamos limpiando y cortando en tiras y colocando en una fuente, salpimentamos a nuestro gusto y rociamos con un chorrito de aceite de oliva , lista para degustar

Recomendaciones del Chef

Se puede comer en templado o frío, como ensalada o guarnición ,y también se puede aliñar con un poco de ajo picado muy finamente , a gusto del comensal.Hay quien le pone un tomate también a asar en la freidora, a mi personalmente me gusta más asi.

Si quieres más ideas de ensaladas, aperitivos, principales…etc échale un ojo a nuestras Recetas veganas.

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