Brocheta gambas al ajillo en freidora de aire

Receta de brocheta de gambas al ajillo, sirvelas como un aperitivo y desaparecerán.

Ingredientes

• 8 gambas
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharita de aceite de oliva
• 5 gramos de perejil picado fresco

Método

1. Lo primero que tiene que hacer es pelar las gambas.
2. Una vez que estén peladas, ponlas en un bol.
3. Añade el diente de ajo picado y el aceite de oliva.
4. Dejalas reposar al menos 30 minutos.
5. Pon en 2 palos de brocheta 3 gambas en cada uno, en el tercero pon 2 gambas.
6. Ponlas en la freidora de aire a 180 ° durante 10 minutos.
7. Una vez cumplido el tiempo rocía con el perejil y sirve.

Recomendaciones del Chef

Si necesitas más cantidad, solo tienes que doblar los ingredientes.

El aceite es opcional, puedes freír las gambas sin aceite si lo deseas. Otra opción de preparación es quitar el perejil y sustituirlo por cebolla picada.

También las puedes sazonar con pimienta o tu especia favorita.

Algunas salsas con las que puedes acompañarlas: mayonesa, salsa de yogur, salsa tártara, salsa verde y el famoso alioli, si es casero mejor.