Bolitas de pollo en freidora de aire

Bolitas de pollo o palomitas de pollo para tu freidora sin aceite

Ingredientes

• 1 huevo
• 80 gramos de queso de untar
• 1 pechuga de pollo ( 300 gr – 350 gr )
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
• 1 chorrito de leche
• 1 cucharada grande de harina integral
• 1 cucharadita de ajo en polvo y oregano
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 vaso de corn flakes sin azúcar

Método

1. Cortamos el pollo en trocitos, y lo trituramos con el queso hasta tener una masa homogénea
2. En un bol, preparamos el huevo batido, el aceite y la leche , y en otro bol, trituramos los cereales, la harina, y las especias
3. Con dos cucharas, hacemos bolitas de pollo y vamos revisando, primero en el primer bol, y luego en el segundo para el empanado
4. Colocamos las bolas en la freidora de aire 10 minutos a 200 grados. Procura que no se monten unas con otras

Recomendaciones del Chef

Puedes acompañarlo con mermelada de frambuesas por ejemplo. También puedes echarlas unas gotitas de limón