Alcachofas en freidora de aire

Alcachofas en freidora de aire

recetas freidora sin aceite tiempo40 minutos

recetas freidora sin aceite comensales2 personas

Receta publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Akjack

Sencilla receta con esta hortaliza, que tiene una gran cantidad de propiedades y beneficios, que además al hacerla en nuestra freidora de aire, tiene menos aceite que al hacerla convencionalmente.

 

Ingredientes

  • 8 Alcachofas
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil
  • 4 Dientes de ajo

Método

  1. Cortar el ajo en daditos muy pequeños , de 2 a 3 milímetros, y picas el perfil muy fino
  2. Mezclar y picar el ajo y el perejil con la sal y la pimienta, esto último es al gusto la cantidad que quieras echar, y un chorrito generoso de aceite de oliva
  3. Quitar las hojas externas de las alcachofas, lavarlas y eacurrirlas
  4. Cortar el tallo, dejando la base recta
  5. Las cogemos por la base, y las golpeamos con suavidad contra, por ejemplo, la encimera.
    Así se abrirán y podremos condimentarlas
  6. Las ponemos en la cesta de nuestra freidora de aire, intentando que no se amontonen las uñas con las otras, y las rellenamos con la mezcla picada que hemos hecho anteriormente
  7. Las ponemos en nuestra freidora sin aceite a 160° durante 30 -35 minutos
  8. Comprobamos si el corazón ya está tierno, de no ser así, las dejamos otros 5 a 10 minutos
  9. ¡ Listas !

Recomendaciones del Chef

Recuerda que los tiempos pueden variar ligeramente dependiendo de tu modelo de freidora de aire. ¡Buen provecho!

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