Ratatouille en freidora de aire
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35 minutos
3 personas
Receta de como hacer Ratatouille en freidora de aire publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Josu
Disfruta esta receta de como hacer Ratatouille en freidora de aire. Está receta de ratatouille queda espectacular en la freidora de aire, para chuparse los dedos.
Ingredientes
- 1 calabacín
- 1 kg tomates (7 de pera)
- 1 berenjena
- 1 cebolla pequeña morada
- 2 dientes ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano
Método
- Corta la cebolla finamente y pon a pochar en una sartén.
- Mientras se pocha la cebolla ve rallando unos 5 tomates.
- Agrega los ajos picados y el tomate a la sartén junto con la cebolla y cocina unos 10-15 minutos a fuego medio.
- Corta la berenjena en láminas de medio cm y pon con sal en un escurridor.
- Corta el calabacín y 2 tomates en láminas.
- En un molde redondo pon una capa con la salsa de tomate y añade orégano.
- Pon un vaso pequeño para que haga de apoyo en la colocación de las verduras.
- Alterna capas de berenjena, calabacín y tomate hasta llenar todo el molde.
- Echa sal y aceite. Mete en la freidora de aire 25 minutos a 180°.
Recomendaciones del Chef
La receta de ratatouille en freidora de aire queda fantástica, no tiene nada que envidiar a la de horno. Sólo tienes que prepararte para disfrutar y chuparte los dedos.
¡Que aproveche!
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