Galletas de avena en freidora de aire

Receta muy rica de galletas de avena.

Ingredientes

• 1 taza de copos de avena
• 1 taza de harina de avena
• 1 cda de aceite de coco
• 1 cda de vainilla
• 1 huevo
• 2 cdas de azúcar (mejor si es moreno)
• 1/2 cucharadita de sal

Método

1. Echa en un bol los copos de avena y la avena, remueve.
2. Agrega el azúcar, la pizca de sal e integra.
3. Añade el huevo, una cucharadita de vainilla y otra de coco.
4. Remueve bien hasta que quede todo muy homogéneo. Si ves que la masa forma pelotas grandes agrega un poquito de leche.
5. Cuando tengas una masa que puedass manejar bien con las manos la tapas con film transparente y la metes en la nevera media hora.
6. Pasado el tiempo retira y haz las galletas. Para ello, forma pequeñas bolas con las manos y aplasta ligeramente.
7. Precalienta la freidora de aire a 180 ºdurante 5 minutos.
8. Introduce las galletas y programa 160 ºdurante de 8 minutos.

Recomendaciones del Chef

También puedes preparar galletas de avena y plátano, para ello sólo necesitas añadir medio plátano maduro entre el paso 4 y 5. Con ello, puedes reducir además el contenido de azúcar de dos cucharadas a una.

Si quieres, puedes añadir chips de chocolate en la parte superior de cada galleta antes de hornear.

Ya tienes unas sabrosas galletas de avena caseras y sanas que puedess degustar cada mañana sin cargo de conciencia.