Coulants de chocolate en freidora de aire

Coulants de chocolate en freidora de aire

Coulants de chocolate en freidora de aire

recetas freidora sin aceite tiempo30 minutos

recetas freidora sin aceite comensales4 personas

Receta de como hacer coulants de chocolate en freidora de aire publicada en la App Recetas Saludables Airfryer por el usuario @ Albaaxs

Coulants de chocolate en freidora de aire

Dulces y deliciosos

 

Ingredientes

  • 200 g chocolate negro
  • 1 cucharada harina
  • 3 huevos
  • 80 g azúcar
  • 50 g mantequilla
  • Azúcar glas (Opcional)

Método

  1. Por una parte, derretir la mantequilla con 100 gramos de chocolate y dos cucharadas de agua.
  2. En un bol, batir los tres huevos con el azúcar y la cucharada de harina.
  3. Añadir el chocolate derretido a los huevos y mezclar bien. Repartir en 8 moldes la masa hasta un tercio de su capacidad, más o menos.
  4. Dividir el chocolate restante en 8 porciones. Y poner cada porción en un molde.
  5. Repartir la masa restante en los moldes, cubriendo así el chocolate sólido.
  6. Cocinar en la freidora de aire a temperatura máxima durante 8 minutos.
  7. Servir espolvoreado con azúcar glas.

Recomendaciones del Chef

Mi freidora alcanza los 230°C y a esa temperatura estuvieron 8 minutos. Si alcanza menos temperatura, quizá sea necesario dejarlo un minuto más.

Si no se comen todos en el momento, recomiendo calentar 15-20 segundos en el microondas para que la onza del interior vuelva a fundirse.

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