Magdalenas de yogur en freidora de aire

Ricas Magdalenas de yogur

Ingredientes

• 4 huevos
• 100 gramos de azucar
• La ralladura de un limón
• 80 gr de mantequilla derretida
• 60 ml de aceite de girasol
• 300 gramos de harina
• 16 gramos de polvo para hornear
• Azúcar para espolvorear las magdalenas
• Cápsulas para magdalenas
• 1 yogur

Método

1. Echamos en un bol los huevos y el azúcar y lo batimos durante 5 minutos con una batidora eléctrica
2. Echamos el yogur natural y rallamos el limon
3. Volvemos a batir y al cabo de unos 20 segundos, echamos la mantequilla derretida, el aceite y la leche mientras seguimos batiendo
4. Ahora es el turno de la harina junto con la levadura, nos podemos ayudar de un colador para evitar grumos, y volvemos a batir hasta que veamos que queda una pasta, dejamos reposar 10 minutos
5. Precalentamos la freidora y mientras vamos rellenando los moldes
6. Echamos el azúcar encima de cada uno de los moldes y los introducimos en la cesta
7. Ponemos a 150 grados durante 30 minutos
8. Listas!

Recomendaciones del Chef

Como podéis ver, se puede hacer casi cualquier cosa con la freidora, si queréis, le podéis añadir pepitas de chocolate que seguro que también os encantan estas magdalenas de yogur en freidora de aire