Tortilla de queso y vegetales

Receta de tortilla de queso y vegetales para tu freidora sin aceite. Desayuno rápido, sencillo y saludable

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 cebolla pequeña finamente picada
• 50 g de queso mozzarella rallado
• 50 g de queso blanco cortado en dados
• 1 tomate cortado en cubos pequeños
• 2 cucharadas de maís (de lata)
• 2 cucharadas de crema de leche
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1/2 cucharada de queso parmesano rallado
• Recipiente refractario que quepa dentro de la canasta de la freidora

Metodo

1. Bata los huevos y mézclelos con los demás ingredientes a excepción del queso parmesano.
2. Vierta la mezcla en el recipiente refractario y colóquelo en la canasta de cocción de la freidora de aire. Programe por 10 minutos a 200°C
3. Cuando el temporizador anuncie que el tiempo ha transcurrido, mueva la mezcla con un tenedor y espolvoree el queso parmesano por encima. Vuelva a programar por 5 minutos más.
4. saquelo de la freídora y listo para comer.

Recomendaciones del Chef

Te recomendamos que hagas varios intentos si no te salen perfectas a la primera. Coge una referencia de tu freidora sin aceite, si necesita más o menos temperatura con lo que se especifica en la receta. No todas son iguales, y los tiempos pueden variar ligeramente. Esta receta se ha probado en una freidora de aire Oster, pero puedes usar una de otro fabricante sin problemas. Puedes acompañar esta deliciosa tortilla con zumos de frutas o café.