Filetes rusos con salsa de tomate en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Filetes rusos con salsa de tomate en freidora de aire. Rápidos de hacer y una delicia para niños y mayores

Ingredientes

• 500 gramos carne mitad cerdo y ternera
• Cebolla, ajo, pimienta, sal y perejil
• Lata de tomate triturado
• 1 huevo
• Medio vasito de leche
• Medio vasito pan rallado

Método

1. Primero vamos con la picada de carne que colocamos en un bol.Añadimos sal, pimienta molida, un ajo picado muy fino, perejil también picado, un huevo batido, la leche, el pan rallado y vamos amasando hasta que quede todo bien integrado.Dejamos reposar en la nevera
2. Vamos haciendo bolas con la carne y luego aplastamos para formar unas hamburguesas pequeñas ,colocamos en el cesto sin que se toquen.Vaporizamos por encima con aceite y programamos a 180 grados durante 6 minutos
3. Damos la vuelta y volvemos a programar otros 6 minutos
4. Mientras cocinamos los filetes aprovechamos para cocinar en una sartén profunda la salsa de tomate.Ponemos un chorrito de aceite y picamos muy finamente la cebolla y un ajo, cocinamos hasta que esté tierna.A continuación echamos la lata de tomate y dejamos cocinar 10 minutos a fuego lento
5. Cuando tengas todos los filetes cocinados ya podemos introducir en la salsa o servir acompañados de esta , vosotros elegís, y ya listo para degustar, buen provecho!

Recomendaciones del Chef

Acompañar con un arroz blanco y tenemos un plato súper completo.Para que no se peguen yo siempre recomiendo usar moldes desechables de papel y así la freidora se mantiene mucho más limpia