Pollo a la mantequilla y ajo con patatas en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Pollo a la mantequilla y ajo con patatas en freidora de aire. Esta receta , además de fácil queda muy sabrosa y con una piel súper crujiente.

Ingredientes

• 1 pollo limpio
• 2 cdas mantequilla
• 3-4 ajos (que vamos a rallar)
• 1 vaso caldo de pollo
• 3-4 patatas
• Opcional:
  2 hojas laurel
• Mezcla de pimientas
• Tomillo seco
• Cúrcuma
• Sal

Método

1. Lo primero es limpiar bien el pollo, quitar restos de plumas que queden, dejarlo bien limpio por dentro
2. Pinta todo el pollo con la mantequilla. Puedes ponerle a tu gusto, pero que quede todo bien impregnado.Introduce las hojas de laurel en el interior.
3. Ralla los ajos y esparce junto al resto de especias, de modo que quede todo homogéneo y bien pintado.
4. Mientras dejas el pollo pintado reposando, pela las patatas y corta al gusto.
5. Introduce en tu freidora de aire a 180 grados durante unos 10-12 minutos con una pizca de sal. Una vez terminado el tiempo, remueve las patatas.
6. Una vez pase el tiempo, introduce el pollo sobre las patatas junto al vaso de caldo y programa a 180 grados durante 25 minutos con el pollo hacia abajo.
7. Pasados los 25 minutos, da la vuelta al pollo, remueve las patatas y vuelve a programar 20 minutos más.
8. Comprueba que esté listo. Si hubiese falta programa 5 minutitos mas y a comer.
9. Retira, emplata y a disfrutar.

Recomendaciones del Chef

Las especias son opcionales, puedes utilizar las de tu gusto y preferencia.