Buñuelos en freidora de aire

Los buñuelos son unos dulces típicos de la gastronomía española, especialmente en épocas como la Semana Santa o el Día de Todos los Santos.

Se trata de unas bolitas de masa frita que se pueden rellenar de crema, chocolate, nata o fruta, o simplemente espolvorear con azúcar o miel. Sin embargo, si quieres disfrutar de unos buñuelos más ligeros y saludables, puedes hacerlos en una freidora de aire.

Esta es un aparato que cocina los alimentos con aire caliente, sin necesidad de usar aceite ni grasa. De esta forma, los buñuelos quedan igual de esponjosos y sabrosos, pero con menos calorías y colesterol.

En esta receta te voy a mostrar cómo hacer unos buñuelos en freidora de aire con solo unos pocos ingredientes y en muy poco tiempo. ¡Te encantarán!

Receta de cómo hacer este delicioso postre en una freidora de aire

Ingredientes

• Agua
• Azúcar glass
• 2 huevos
• Media cucharilla de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Canela al gusto
• 2 tazas de harina
• 1 cucharilla de levadura en polvo
• 50 ml de agua
• Media taza de azúcar
• Media taza de zumo de naranja
• Azúcar glass para decorar

Método

1. Mezclamos la harina con la levadura, la idea es que no queden grumos
2. Añadimos una pizca de sal y azúcar al gusto
3. Colocamos el huevo en el centro y lo vamos batiendo
4. Añadimos poco a poco la mantequilla derretida, puedes usar el microondas y el agua. Lo hacemos poco a poco
5. Para mezclarlo bien, nos ayudamos de una varillas, si son eléctricas, nos facilitara mucho la tarea
6. Una vez está todo bien mezclado, lo dejamos reposar 20 minutos
7. Mezclamos mantequilla derretida y el zumo de naranja en un vaso aparte
8. Con un poco de harina en las manos, empezamos a darle forma a los buñuelos
9. Los colocamos en la freidora, evitando que se toquen
10. Ponemos la freidora 5 minutos a 180 grados con los buñuelos dentro
11. Los damos la vuelta y los ponemos otros 5 minutos
12. Cuando estén dorados por ambos lados, pintamos con el zumo y la mantequilla
13. Espolvoreamos el azúcar glass y la canela

Recomendaciones del Chef

A mi me encantan de postre.
Puedes usar una cesta de silicona para que luego sea más fácil de limpiar

Esperamos que te guste esta receta de como hacer buñuelos en freidora sin aceite