Tartaletas de carne en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Tartaletas de carne en freidora de aire. Una rica receta de tartaletas de carne ideal para tus comidas o cenas en familia.

Ingredientes

• 1 paquete pequeño de obleas
• 300 gr de tomate frito estilo casero
• 500 gr de carne picada de ternera
• 200 gr de cebolla
• 160 gr de mozzarella rallada
• 1 cda de aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo
• Sal
• Orégano
• Pimienta cayena

Método

1. Pica la cebolla y el ajo en brunoise.
2. Precalienta la freidora de aire a 200°.
3. Pon en una sartén a pochar la cebolla y el ajo con el aceite y una pizca de sal, 10 minutos.
4. Añade orégano al gusto y mezcla. Agrega la carne picada y rehoga 5 minutos.
5. Incorpora el tomate frito y cayena al gusto, remueve unos 2 minutos y retira del fuego.
6. Coloca las obleas en moldes para tartaletas.
7. Reparte en las tartaletas la mezcla de carne y cubre con queso mozzarella rallado.
8. Cocina 15-18 minutos hasta que el queso esté gratinado y las tartaletas ligeramente doradas.
9. Retira y sirve calentitas.

Recomendaciones del Chef

Puedes sustituir la carne del relleno por carne de pollo o cerdo en lugar de ternera.

Te recomiendo que saques las obleas de la neveras unos minutos antes para que queden mejor.