Tartaletas de carne en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Tartaletas de carne en freidora de aire. Una sabrosa receta de tartaleta de carne ideal para sus comidas o cenas familiares.

Ingredientes

• 1 paquete pequeño de barquillos
• 300 g de tomate frito casero
• 500 g de carne picada de ternera
• 200 g de cebolla
• 160 g de mozzarella rallada
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo
• Sal
• Orégano
• Pimienta de Cayena

Método

1. Brunoise la cebolla y el ajo.
2. Precaliente la freidora de aire a 200°.
3. Poner la cebolla y el ajo en una sartén y freír durante 10 minutos con el aceite y una pizca de sal.
4. Añadir orégano al gusto y mezclar. Añadir la carne picada y freír durante 5 minutos.
5. Incorporar la salsa de tomate y la cayena al gusto, remover durante 2 minutos y retirar del fuego.
6. Colocar las obleas en moldes para tartaletas.
7. Untar las tartaletas con la mezcla de carne y cubrir con queso mozzarella rallado.
8. Hornear 15-18 minutos hasta que el queso se gratine y las tartaletas estén ligeramente doradas.

Recomendaciones del Chef

Puede sustituir la carne del relleno por pollo o cerdo en lugar de ternera.

Te recomiendo que saques los barquillos de la nevera unos minutos antes para que salgan mejor.