Quesadillas de pollo y aguacate en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Chicken and avocado quesadillas en freidora de aire. Prepara unas deliciosas quesadillas de pollo y aguacate en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes

• 2 tortillas de trigo integral
• Queso rallado
• 1 pechuga de pollo cocida y mechada
• 1 aguacate
• Sal
• Pimienta negra

Método

1. Colocar el aguacate pelado en un bol. Machácalo con un tenedor y añade sal y pimienta negra.
2. Añadir el pollo mechado y mezclar bien con el aguacate.
3. Coloque papel de aluminio en la rejilla de la freidora y una de las tortillas encima.
4. Coloca un poco de queso encima de la tortilla y esparce por encima la mezcla de pollo y aguacate.
5. Coloca más queso encima del pollo y cierra la quesadilla con la otra tortilla.
6. Cocer a 190º durante 4 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, abre la cesta de tu freidora y, con la ayuda de un plato o unas pinzas, dale la vuelta con cuidado.
7. Cocer de nuevo durante otros 4 minutos por el otro lado.

Recomendaciones del Chef

Puedes cambiar el pollo por cerdo, ternera o incluso bacon o panceta, lo que más te apetezca.