Flan de queso en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Flan de queso en freidora de aire. Si el postre es un flan de queso, nadie podrá resistirse y si lo haces en una freidora de aire será sin esfuerzo.

Ingredientes

• Caramelo líquido
• 4 huevos
• 300 ml de leche entera
• 200 g de queso crema mascarpone
• 60 g de azúcar común
• 1 cucharadita de esencia de vainilla u otro aroma

Método

1. Cubrir las flaneras con el caramelo líquido. Reservar
2. Poner todos los ingredientes de las natillas en un bol y batir hasta que todo esté bien mezclado.
3. Precalentar la freidora a 200° durante 5 minutos.
4. Rellenar los moldes, colocarlos en la cesta de la freidora y programar a 160° durante 15 minutos.
5. Sacar de la freidora y dejar enfriar antes de guardar en el frigorífico.

Recomendaciones del Chef

Necesitará un queso cremoso, como el mascarpone, aunque también es adecuado el queso crema habitual (estilo Philadelphia). Obtendrá un flan cremoso que estará a medio camino entre un flan tradicional y una tarta de queso, un espectáculo de sabor.

Puede añadir más caramelo por encima una vez esté en el plato.