Brownie con nueces en freidora de aire

Disfruta esta receta de como hacer Brownie con nueces en freidora de aire. Receta de brownie con nueces, un postre o desayuno de auténtico escándalo…con permiso del bizcocho.

Ingredientes

• 170 g de chocolate negro al 70
• 120 g de mantequilla
• 80 g de azúcar moreno
• 2 huevos
• 40 g de harina
• 45 g de nueces picadas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Método

1. Forrar un molde redondo de 20 cm con papel de horno, apto para freidoras de aire.
2. Derretir la mantequilla y el chocolate troceado en el microondas, siguiendo las instrucciones del paquete.
3. Batir el huevo con el azúcar y la esencia de vainilla. Añadir el chocolate a la mezcla anterior y mezclar bien.
4. Añadir la harina tamizada e integrar bien con movimientos envolventes, por último añadir las nueces picadas y mezclar bien todos los ingredientes.

Recomendaciones del Chef

Aunque te puedes abalanzar sobre él nada más sacarlo de la freidora de aire, recomiendo esperar a que se enfríe para degustarlo porque el sabor está más asentado.

Desmenúzalo mientras lo comes para que conserve toda la humedad posible.

Puedes comerlo tal cual o incluso con un poco de yogur, una bola de helado, nata montada o fruta fresca.